まずは東舞鶴の赤れんがパークを散策。少し風がきつく寒かったですが、赤れんがのたたずまいが何ともレトロなムードを醸し出した雰囲気の良い施設です。
ここはしばしば映画やドラマのロケ地となることもあるとか。みなさん、海風に吹かれて少し涼しげなお顔でパチリ☆

次は舞鶴港のとれとれセンターにて海産物のお買物です。
施設内に入るとすぐにいい香りがお出迎え。海の幸が豊富にありどれを買おうか迷います。試食も楽しみながら食材を吟味してお買物を楽しみました。

そしてＫＴＲ西舞鶴駅から、今年の４月１４日にスタートした話題の電車"丹後あおまつ号"にて大江山を縦走する宮福線で福知山へ。
車窓からは絶景の日本海、そしてどこか懐かしい田舎の風景に癒されました。車内の工夫を凝らした座席やおしゃれなデザインなども私達を楽しませてくれました。

　１００分程の電車の旅を楽しんだ後は、福知山駅から再びバスに乗り、あの１万円の栗のテリーヌで有名な『足立音衛門』へリッチな買物へ行きました。ちょうど３時のティータイムが恋しい頃と相まって、お土産の他にシュークリームやジェラートを頬張る姿が（笑）
　ここは店舗が大正建築物で京都府の指定文化財になっています。

　そして夕食前の腹ごなしでサンケイボールにてボーリングを１ゲームだけ楽しみました。中にはボーリング世代の方もいたのでしょうか･･･
　各チームから歓喜の声や残念そうな声などが聞こえるなか、大盛り上がりのひとときとなりました。

　すっかり辺りも暗くなり、和田山まで帰って『サンルート和田山』で夕食をいただきました。この建物からは和田山の夜景がキレイに見えます。
　先程のチーム対抗のボーリング大会の結果も発表しながら、本日の行程は滞りなく終了しました。
　皆さん楽しい一日になったことと思います。
　お疲れ様でした(^_-)-☆

平成２４年９月２７日、日高農村環境改善センター１Ｆ調理室において、『スポーツと健康の食について考える』をテーマに調理実習を行いました。

今日のテーマです。

講師は今年の３月にも東京からお越しいただいた"こばたてるみ先生"です。
相変わらず立ちふるまいのお上品な、優しい笑顔が魅力的な先生です。
数か月前には『世界一受けたい授業』にもＴＶ出演されていて、芸能人の方も思わず先生のキュートさに胸キュンでしたね（笑）

先生には今後２年間、【神鍋オリジナル食開発プロジェクトチーム】の活動にもご支援いただきます。
その第１弾として、今回はスポーツアスリート食の勉強会を兼ねて"アスリート弁当"を作ってみました。

本日の食材で～す。神鍋高原で育まれた新鮮な野菜。

"アスリート弁当"といっても何も難しいことはありません！
目的はスポーツ選手のコンディションを整えてあげるお弁当なんです。
理にかなった栄養摂取をすると、選手の力を最大限に引き出してあげることができるんですよ♪
そんな愛情たっぷりのお弁当づくりって訳です☆

さすがお宿の女将連中です。
手さばき＆要領の良さは先生からお褒めをいただくほど(^^♪
さて品数が増えてきましたね。
これらをきれいに盛り付けしたら出来上がり～☆

ジャ～ン、見て下さい！
とっても美味しそうでしょ♪
お味はしっかり目で思わずご飯がススム君です(^_^;)

【本日のメニュー紹介】
　・神鍋産のおいしいご飯
　・ぶりの塩麹焼き
　・豚と特産野菜（かぼちゃ、ピーマン）のソテー
　・卵焼き（ちぐさ焼き）
　・さつまいもとりんごの重ね煮
　・キャベツの粒マスタード和え
　・彩り洋野菜
　・フルーツ（オレンジ）

神鍋で各種スポーツ大会等に応じて、お弁当に限らずこのようなお食事が提供出来るようになるとまた話題性も出ていいですね。
神鍋産のお米や高原野菜は、それだけでも十分美味しくて栄養豊富なご馳走ですが、少しメニューを工夫するとその特性がさらに活かされます。

今後ますます勉強して実現していきたいですね(^O^)／

４月１１日と１２日に神鍋観光協会の有志１８名で四国高知県に視察旅行に行って来ました。
写真を中心に紹介させてもらいます（＾＾）

１１日の朝７時にバスに乗って出発

四国まで約３時間の道のりです?

途中女性部が企画した『野菜ビンゴゲーム』や『私は誰でしょうゲーム』
などで楽しみながら、讃岐富士を脇目にあっという間に四国上陸。

まずは最初の研修箇所『中野うどん学校』に入学しました。

ここは、その名の通り　うどんの学校　なので、
基本の打ち方は教えてくれるのはもちろんなのですが、
踊りながら打つ！！という少し変わった事を行っていました。
（皆さんの動きが速すぎてカメラが追い付いていません・・・＾＾；）

最近話題のAKB４８の音楽に合わせて本当に皆さんノリノリであっという間に出来上がり♪
その日に食べるという事で段取りの都合上　手順は逆でしたが、

伸ばして

切って

茹でて、

チラシ寿司を添えて、完成～♪

やはり自分で打って（しかも楽しみながら）、
その場で茹でて食べるうどんは格別でした（＾０＾）♪

みんな無事卒業証書をもらってうどんの打ち方はマスターされていたので、
これからの神鍋高原のお宿ではそれぞれ名物うどんが出てくることでしょう♪

まだまだ内容盛りだくさんな研修旅行は続きます♪

報告ブログは乞うご期待下さい♪